Descubra a sofisticada gastronomia do Canto do Irerê Boutique Hotel em Atibaia. Experimente pratos requintados e vinhos harmonizados em um ambiente exclusivo.
Se você está em busca de uma experiência culinária requintada em um ambiente de pura sofisticação, o Canto do Irerê Boutique Hotel em Atibaia é o destino perfeito. Neste refúgio elegante, cada refeição se transforma em um deleite para os sentidos, com uma gastronomia que combina excelência e prazer, proporcionando momentos inesquecíveis para casais que apreciam o melhor da alta cozinha.
Canto do Irerê Boutique Hotel: Um refúgio de conforto e sofisticação
O Canto do Irerê Boutique Hotel está localizado em Atibaia, uma das cidades mais limpas e encantadoras do interior de São Paulo. Este charmoso hotel é um verdadeiro oásis, situado em uma área de proteção ambiental de 70 mil m², ao lado do Parque Estadual do Itapetinga. Com apenas 8 chalés exclusivos, cada um com uma área que varia de 80 m² a 110 m², o Canto do Irerê oferece uma experiência de hospedagem personalizada e confortável.
Os chalés são projetados para proporcionar máximo conforto e integração com a natureza ao redor, contando com camas king-size, varandas aconchegantes, banheiras de hidromassagem com vista para a mata e lareiras ecológicas. O ambiente é uma fusão do estilo rústico chic com a modernidade, criando um espaço perfeito para casais que desejam relaxar e desfrutar de momentos especiais.
Gastronomia do Canto do Irerê: Uma experiência gastronômica excepcional
No Canto do Irerê, a gastronomia é tratada como uma arte e uma forma de prazer. O restaurante do hotel oferece uma experiência culinária de alta qualidade, com pratos que encantam e surpreendem a cada garfada. A comida é cuidadosamente elaborada para proporcionar sensações únicas e memoráveis, acompanhada por uma seleção de vinhos de primeira linha.
O cardápio do restaurante é um convite a uma viagem gastronômica sofisticada, começando pelo couvert, que apresenta uma seleção de patês e pães artesanais. Entre as entradas, destacam-se a Burrata Caprese e a Salada da Nossa Horta, esta última preparada com ingredientes frescos do próprio jardim do hotel. Outras opções incluem a Salada “Chevre” com folhas verdes e esferas de queijo de cabra, e o Carpaccio de carne ao molho de mostarda.
Para os pratos principais, o menu é um desfile de sabores requintados: desde o Gnocchi ao ragu de cordeiro até o Fettucini Nero com frutos do mar e bisque de camarão. O Risotto de Camarão com Abóbora e o Filet de Chateaubriand ao molho de vinho com cogumelos e aligot são verdadeiras obras-primas da culinária. O Salmão Grelhado ao molho mostarda e mel com risoto de brie e damasco também é uma escolha sofisticada que promete encantar os paladares mais exigentes.
Você pode conferir o cardápio aqui.
Harmonização com vinhos e bebidas
Para complementar a experiência gastronômica, o Canto do Irerê dispõe de uma adega “by Zahil” com uma seleção de mais de 50 rótulos de vinhos do velho e novo mundo. Cada vinho é escolhido para harmonizar perfeitamente com os pratos oferecidos, garantindo uma combinação ideal de sabores.
O bar do hotel oferece uma variada carta de bebidas, incluindo desde clássicos como Mojito e Aperol Spritz até coquetéis autorais e licores sofisticados. A seleção inclui também “soft drinks” e uma gama de drinks que atendem a todos os gostos e preferências, permitindo que cada momento seja acompanhado por uma bebida adequada.
O Canto do Irerê Boutique Hotel se destaca não apenas pelo seu ambiente exclusivo e acolhedor, mas também pela sua proposta gastronômica refinada. Aqui, cada refeição é uma celebração dos sabores e do prazer, harmonizada com vinhos excepcionais em um cenário deslumbrante. Se você procura um local para relaxar e vivenciar uma experiência culinária de alta qualidade, este é o lugar ideal.
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